معرفی
زردچوبه پر مصرف ترین ادویه کشور می باشد، که خاصیت های درمانی بی‌نظیری دارد.در بازار ایران چهار نوع زردچوبه با کیفیت های 1 و 2 و 3 و 4 وارد می شود که قیمت هر گرید حدود 15 هزار تومان در هرکیلو تفاوت قیمتی دارد.از مشخصات زردچوبه قلم گرید 1 کشیده بودن و قلمی بودن ،رنگ پوسته زلال و شفاف و با رنگی کاملا زرد،توجه داشته باشید زردچوبه ای که حالت تخم مرغی دارد درجه 1 نمی باشد در تصویر زیر یک نمونه زردچوبه ضعیف مشاهده می کنید که پوستی نسبتا غیر شفاف دارد و از زردچوبه های درجه 3 و 4 بازار می باشد.
زردچوبه مجموعه عُمدِی،زردچوبه ای خالص و یکدست از منطقه نظام آباد هندوستان می باشد که می توان گفت یکی از بهترین زرد چوبه های وارداتی کشور می باشد.دلیل قیمت مناسب این کالا در مجموعه ما خرید فوق عمده و حاشیه سود کم می باشد.
سعی کنید حتما زردجوبه را آسیاب نشده بخرید و خودتان آسیاب کنید یا جلو چشمانتان آسیاب شود زیرا سو استفاده از این ادویه به شدت افزایش یافته است.