معرفی
قهوه فوری گلد یا همان اسپرسو فوری که طرفداران زیادی در جهان دارد.
این همان نسخه خشک شده قهوه پر طرفدار یعنی اسپرسوست.
اگر بخواهیم فرآیند پیچیده تولید قهوه فوری را به طور ساده بگوییم به این صورت است که ابتدا عصاره قهوه تحت فشار گرفته می شود که همان اسپرسو است سپس اسپرسو سریع منجمد می شود و در نهایت اسپرسو منجمد شده به سرعت خشک می شود و پودری به حالت کلوخه ای با رنگ طلایی به دست می آید که به اصطلاح به آن گلد می گویند.
از ویژگی های برتر قهوه گلد برزیل نسبت به سایر قهوه های فوری ترشی و تلخی کمتر می باشد طعم این قهوه شیرین تر و شکلاتی تر از سایر قهوه های فوری می باشد به همین دلیل بسیار پر طرفدار است.